Explorer Les îles De Cham

Mise à jour: 05 Avril 2025

L’archipel Cu Lao cham est une invitation à la déconnexion. Randonnée, plongées, farniente… Prenons le large, direction les îles de Cham, un havre de paix enivrant où le mot vacance prend tous son sens !

La carte des iles Cham

À propos

Cette destination est idéale pour s’éloigner des milieux urbains du centre Vietnam et se reposer lors d’un voyage itinérant à travers le pays. Situées à seulement deux heures de Hoi An, les îles de Cham constituent le parc marin de Cu Lao Cham. Ses plages sauvages de sable blanc et ses eaux turquoise sont classifiées au patrimoine de l’Unesco depuis 2009. 3000 habitants se partagent les 16 km2 de l’archipel vivant principalement de la pêche.

Que faire sur l’îles de Cham ?

• La plongée, un incontournable

Amoureux des milieux sous-marins ? Vous êtes au bon endroit. Ses environs sont extrêmement riches d’espèces rares et de récifs coralliens multicolores préservés. Deux possibilités pour les découvrir : faire appel aux spécialistes locaux qui pourront vous emmener faire des excursions avec l’équipement nécessaire, ou plus simplement, partir seul à l’aventure en acquérant un masque et tuba.

• Farniente et baignades

Petit coin de paradis, l’archipel abrite sept plages. D’une largeur d’environ 20m et allant de 100 à 300m, elles ont toutes un point commun : eau turquoise et sable fin. Voici une cartographie :

• Trekking ou scooter ?

• Dégustation de fruits de mer

Destination réputée pour sa diversité de fruits de mer, les restaurateurs sauront chouchouter vos papilles. C’est aussi l’occasion de découvrir des produits locaux comme le fameux crabe violet.

• Immersions culturelles

Plusieurs sites sont à connaître pour mieux apprécier la vie sur l’archipel. Le marché Tan hiep est incontournable pour apprécier la vie sur l’île, ramener des souvenirs ou des fruits de mer. Le puit de Cham, construit 200 ans plus tôt par les villageois pour obtenir de l’eau potable, aurait des vertus magiques sur la fertilité selon les croyances locales. La pagode Hai Trang, construite en 1758, est le seul centre religieux de l’archipel et vénère le dieu de la mer.

Les spécialités culinaires de Cù Lao Chàm

Après un voyage à Cù Lao Chàm, l’un des souvenirs les plus marquants pour les visiteurs reste sans aucun doute sa cuisine riche en couleurs et en saveurs :

• Coquillage “Ốc Vú Nàng” : ce coquillage, spécialité célèbre des côtes du Centre du Vietnam, peut être préparé de différentes manières. Sa chair est sucrée et croquante.

• Calamar séché au soleil : grillé juste à point et servi avec une sauce pimentée, ce plat séduit même les palais les plus exigeants.

• Crabe de roche : vivant dans les cavernes rocheuses et se nourrissant de plantes et de rosée matinale, ce crabe a une chair douce, sucrée et délicieusement grasse. Il est généralement cuit à la vapeur, bouilli ou sauté avec de la sauce tamarin.

• Légumes sauvages : l’île regorge de plantes comestibles poussant naturellement. Les légumes sauvages bouillis et trempés dans une sauce de nuoc mam à l’ail et au piment forment un plat savoureux auquel peu de visiteurs peuvent résister.

• Ormeau : les plats à base d’ormeaux – bouillis, cuits à la vapeur ou sautés – sont particulièrement délicieux. Leur chair est grasse, sucrée et dégage un parfum très particulier.

• Oursin : un mets à ne pas manquer lors d’une visite à Cù Lao Chàm est l’oursin grillé. Grillé avec de la graisse d’oignon et un peu d’œuf, il offre une saveur riche et onctueuse.

• Crabe de mer (ghẹ) : le crabe de Cù Lao Chàm est apprécié pour sa chair ferme, parfumée et son goût naturellement sucré. Le plat vedette est le crabe à la bière, servi avec du sel, du poivre et du citron vert. Il peut également être bouilli, grillé, préparé en soupe ou en fondue.

• Algues : les algues de l’archipel sont brutes, de couleur foncée et très salées car non transformées, mais elles sont riches en nutriments bénéfiques pour la santé. Elles sont souvent cuisinées dans des soupes ou des salades simples et rustiques.

Guide pratique

• Comment s’y rendre

L’archipel se trouve seulement à 15km de la plage de Cua Dai, elle est donc facile d’accès depuis Hoi An. Vous avez plusieurs bateaux qui peuvent vous emmener et vous ramener :

• Bateaux rapides : Prix > 250 000 à 300 000 VND (11€), temps de la traversée> 20 minutes
• Bateaux en bois, les Tau Cho : prix > 100 000 VND (4€), temps de la traversée> 90 minutes
• Bateaux tours, organisés par une agence : prix > 750 000 VND (28€), accompagnement encadré par un guide
• Bateau privé : prix > 5 000 000 VND (183€), temps à bord > 5 heures

À noter, l’entrée sur l’île de Cham coûte 70 000 VND (3€) et que le retour par bateau rapide s’effectue entre 14h et 15h, il faut donc partir relativement tôt si vous ne dormez pas sur place.

• Hébergements

L’archipel est préservé des circuits touristiques classiques, les grands hôtels en bord de mer n’existent pas, tant mieux ! Deux possibilités s’offrent à vous : 1) Dormir chez l’habitant pour prolonger votre immersion dans la vie locale 2) bivouaquer dans un camping pour une déconnexion totale et avoir la chance de se réveiller les pieds dans le sable.

• Éco-Tourisme

L’archipel fut la première institution de parc marin à interdire les pailles et autres déchets en plastique pour laisser les tortues manger des méduses sans danger !

• Organisation

Si vous ne dormez pas sur la plage, il est préférable de passer par un tour organisé. Ainsi vous partez le matin à 8h et vous revenez vers 14h-15h avec un programme comprenant la visite des villages, de la plongée et baignades sur les plages paradisiaques. Le Prix s’élève à 750 000 VND (28€) par personne, tout compris, avec le repas du midi inclus.

Ce petit bout de paradis est parfait pour se relaxer lors d’un programme itinérant à travers le pays. Si vous souhaitez obtenir plus d’informations ou inclure cette étape à votre programme, contactez-nous sur contact@vietnaminsolite.com.