Ha Giang est l'une des destinations les plus aventureuses du Vietnam. Avec ses montagnes karstiques, cols escarpés, routes sinueuses, et villages brumeux, elle offre des paysages spectaculaires.
La région est également habitée par diverses minorités ethniques qui préservent leurs traditions. Explorer Ha Giang en voiture ou à moto permet de découvrir ses paysages uniques et sa riche diversité culturelle, offrant une expérience authentique et inoubliable.
Ha Giang est une province montagneuse au climat plus frais que les plaines et plateaux voisins. La météo y présente une température annuelle moyenne variant entre 21 et 23 degrés Celsius. Son climat est marqué par une forte humidité tout au long de l'année, avec des pluies abondantes et prolongées.
La meilleure période pour visiter Ha Giang est l'automne, notamment en octobre, novembre et décembre, lorsque les champs de riz sont mûrs et que les fleurs de sarrasin ou de moutarde sont en pleine floraison. Au printemps, la région s'illumine de fleurs d'abricot et de prunier blanches, créant un spectacle enchanteur dans toute la forêt.
Ha Giang en belle saison
Pour rejoindre Ha Giang depuis Hanoï, vous avez le choix entre deux moyens de transport : le bus et la moto. Si vous arrivez de l'étranger, commencez par prendre un vol vers l'aéroport international de Noi Bai à Hanoï, puis poursuivez votre voyage jusqu'à Ha Giang.
En bus : Pour les voyageurs au départ de Hanoï, il est conseillé de prendre un bus de nuit à destination de Ha Giang depuis la gare routière de My Dinh à 21 heures. Cette option pratique vous permettra d'atteindre Ha Giang aux alentours de 5 heures du matin, vous offrant ainsi une belle journée pour explorer la région.
À moto : Les passionnés de moto et les aventuriers en quête de sensations fortes trouveront une expérience inoubliable en empruntant les routes sinueuses de Ha Giang. Cette option vous permet de profiter des paysages spectaculaires et de la culture locale tout au long du trajet.
Partez à la découverte d'Ha Giang, une région époustouflante du nord du Vietnam, où montagnes majestueuses, rizières en terrasses et villages authentiques vous attendent pour une expérience unique.
Tout ce qui figure dans cette liste des meilleures choses à faire à Ha Giang peut être combiné en un point fort : Ha Giang loop. Cet itinéraire, qui s'étend sur 3 à 5 jours, commence et se termine dans la ville de Ha Giang. Chaque jour, vous découvrirez un nouvel endroit, et les paysages le long de la route deviennent de plus en plus impressionnants.
Vous traverserez des cols élevés, admirerez des paysages comportant certaines des montagnes les plus majestueuses d'Asie du Sud-Est, et découvrirez les cultures uniques des minorités ethniques locales. La meilleure façon de parcourir la boucle est à l'arrière d'une moto, accompagné d'un guide expérimenté. Si vous recherchez plus de confort et de protection contre les intempéries, vous pouvez également faire la boucle de Ha Giang en voiture.
La carte de Ha Giang loop
Le col de Ma Pi Leng, un col de montagne accidenté s'étendant sur environ 20 kilomètres, constitue une caractéristique majeure de Ha Giang. Reliant la ville de Ha Giang, le district de Dong Van et le district de Meo Vac, Ma Pi Leng tire son nom du mandarin, qui signifie « nez de cheval ». Ce col spectaculaire traverse des falaises périlleuses et atteint une altitude de 2 000 mètres, offrant des panoramas à couper le souffle sur la profonde vallée de la rivière Nho Que en contrebas.
La visite du géoparc du plateau karstique de Dong Van, s'étendant sur plus de 2 356 kilomètres carrés, est l'une des activités les plus captivantes à faire à Ha Giang. Ce paysage remarquable, comprenant des montagnes rocheuses, des vallées et des écosystèmes divers, abrite également plusieurs communautés ethniques minoritaires, enrichissant la culture locale. Le géoparc offre un aperçu fascinant de l'histoire de la région, avec des fossiles datant de 500 à 600 millions d'années.
La rivière Nho Que, située au pied du col de Ma Pi Leng, est l'une des attractions les plus célèbres de Ha Giang et l'une des rivières les plus envoûtantes du Vietnam. Vue d'en haut, elle ressemble à un fil vert scintillant niché au cœur des montagnes. Une excursion en bateau le long de la rivière permet aux visiteurs d'apprécier sa beauté enchanteresse tout en offrant des arrêts photo mémorables à travers l'allée Tu San, reconnue comme l'un des canyons les plus profonds d'Asie du Sud-Est.
Lung Cu à Ha Giang, abrite la célèbre tour du drapeau de Lung Cu, l'une des attractions incontournables de tout itinéraire à Ha Giang. Située au sommet de la montagne Rong à 1 500 mètres d'altitude, cette tour majestueuse arbore un immense drapeau de 54 mètres carrés, symbolisant l'unité des 54 groupes ethniques du Vietnam. Localisée au point le plus septentrional du pays, la tour du drapeau de Lung Cu occupe une place centrale dans le patrimoine culturel et géographique de la région.
Lors d’un trek à Ha Giang, ne manquez pas la fascinante porte du ciel de Quan Ba, aussi connue sous le nom de col de Quan Ba. Cette porte naturelle dévoile la beauté impressionnante des hauts plateaux verdoyants. Avec une altitude de plus de 1 500 mètres, la porte du ciel donne l'impression d'être à proximité du ciel, fidèle à son nom. Elle sert de porte d’entrée principale au plateau karstique de Dong Van, offrant des vues imprenables.
Le marché de Dong Van, organisé chaque dimanche matin, est un marché vibrant et dynamique à Ha Giang. Ce marché se distingue par sa vaste gamme de produits locaux, principalement agricoles, et par ses objets artisanaux. Plus qu'un simple lieu de commerce, c’est un espace de rencontres culturelles, où les gens se rassemblent pour interagir et se connecter. Pendant les 14e, 15e et 16e jours de chaque mois lunaire, le marché devient encore plus animé avec des activités culturelles et des jeux folkloriques traditionnels.
Scène animée du marché de Dong Van
Hoang Su Phi est l'une des destinations les plus hors des sentiers battus du Vietnam. Elle ne se situe pas le long de la célèbre boucle de Ha Giang, et l'accès y est limité en raison du manque de moyens de transport. Pour cette raison, la plupart des voyageurs n'ont jamais entendu parler de cet endroit, ce qui en fait une perle rare et préservée. Pendant la saison des récoltes, on peut y admirer certaines des plus belles rizières en terrasses du Vietnam, nichées à flanc de montagne. C'est un lieu idéal pour pratiquer le trekking et découvrir les villages de minorités locales, qui cultivent ces terres depuis des générations, offrant une immersion authentique dans leur mode de vie traditionnel.
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Bien que Ha Giang ne dispose pas de grandes villes anciennes comme Hoi An, Hué ou Hanoï, elle abrite plusieurs sites historiques fascinants à explorer le long de la route. Le palais du roi Hmong est un incontournable, où vivaient les anciens rois Hmong qui régnaient sur une vaste région du nord du Vietnam. À Sung La, vous pouvez également visiter la maison de Pao, célèbre grâce à un film vietnamien. Cette maison et celles qui l'entourent appartiennent à la minorité Hmong et sont âgées d'environ 100 ans.
La province possède également des bâtiments datant de l'époque coloniale française. Le vieux quartier de Dong Van est un excellent exemple de cette époque, avec un ancien fort français perché sur une montagne derrière le quartier, offrant un point de vue spectaculaire sur la ville. Entre Meo Vac et Mau Due, les ruines d'un poste de garde français se trouvent dans un cadre naturel magnifique, ajoutant à l'attrait historique de cette région.
La maison dans "L'histoire de Pao" - un film vietnamien célèbre
Après des jours passés à explorer la région à moto ou à voyager en voiture, il est agréable de trouver un endroit où se détendre au milieu des rizières. Le village de Du Gia est une excellente option pour votre dernière étape lors de Ha Giang Loop. Principalement fréquenté par ceux qui effectuent la boucle en 4 ou 5 jours, ce charmant village offre un cadre paisible. Installez-vous pour admirer la vue spectaculaire, promenez-vous le long des rizières verdoyantes ou rafraîchissez-vous en nageant dans la cascade locale. Du Gia est l'endroit parfait pour se ressourcer et savourer la beauté naturelle de cette région unique.
apres des jours passes a explorer la region a moto ou a voyager en voiture, il est agreable de trouver un endroit ou se detendre au milieu des rizieres. Le village de Du Gia est une excellent option pour votre derniere etape lors de Ha Giang Loop. Principalement frequente par ceux qui effectuent la boucle en 4 ou 5 jours, ce charmant village offre un cadre paisible.
La cuisine de Ha Giang est une véritable attraction pour les gourmets, offrant des plats uniques et variés qui reflètent la richesse des traditions culinaires de la région. En voyageant à Ha Giang, ne manquez pas de savourer ces spécialités locales préparées avec soin et passion :
Thang Co : Ce plat emblématique combine de la viande de cheval, de bœuf, de porc et de buffle. Le bouillon, relevé par un mélange de 12 épices, dont le poivre, la cannelle et la cardamome, confère à ce plat une saveur riche et réconfortante.
Gâteau aux fleurs de sarrasin : Spécialité des H'Mong, ce gâteau offre un goût délicat et légèrement sucré, tout en mettant en avant l'utilisation de la fleur de sarrasin, qui est typique de la région.
Porridge Au Tau : Ce plat sain est préparé à base de riz gluant des hautes terres et de porc grillé. On lui attribue des propriétés bénéfiques, notamment le soulagement des douleurs articulaires.
Riz gluant aux cinq couleurs (Xôi ngũ sắc) : Un plat visuellement captivant, le riz gluant est teinté en rouge, jaune, bleu, violet et blanc à l'aide de fruits, de racines et de feuilles, offrant une expérience gastronomique colorée.
Thang Den : Préparé avec de la farine de riz gluant, ce plat se présente sous forme de boules cuites à la vapeur. Il est souvent servi avec un sirop sucré à base de lait de coco et de gingembre, garni de cacahuètes et de graines de sésame noires, créant un dessert irrésistible.
Thit Trau Gac Bep (viande de buffle séchée) : Cette viande de buffle est conservée dans la cuisine, où elle est fumée pour intensifier ses saveurs. De plus, il est mariné avec une série d’épices provenant des montagnes du nord du Vietnam, créant une saveur unique.
Avec ses paysages enchanteurs, sa cuisine alléchante et ses habitants chaleureux, Ha Giang, au Vietnam, est une destination qui vous laissera une impression durable. Cet endroit vous invite à embrasser sa beauté, à vous immerger dans ses traditions et à créer des souvenirs inoubliables.
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