Mang Den: Entre Forêts Luxuriantes Et Sérénité Vietnamienne

Les attractions touristiques de Mang Den suscitent actuellement beaucoup d’attention de la part des touristes. Mang Den est connue comme l’une des destinations touristiques les plus populaires de ces derniers temps.

Surnommée « Da Lat avant l’urbanisation de masse », Mang Den Kon Tum est célèbre pour son espace vert, son air frais et son climat agréable. Avec son paysage sauvage et majestueux, ce site offre un cadre idéal pour se détendre et se reconnecter à la nature.

Où se trouve Mang Den ?

Mang Den est une petite ville de 148,07 km² située sur le plateau du district de Kon Plong, à environ 60 km de la ville de Kon Tum, dans la province de Kon Tum. Situé au nord des hauts plateaux du Centre, à 190 km de la ville côtière de Quy Nhon, Mang Den offre un paysage paisible et moins fréquenté par les touristes. Bien que ce soit une destination tranquille, elle dispose de suffisamment de services pour assurer un séjour agréable aux visiteurs.

Carte de Mang Den

Quand visiter Mang Den ?

Mang Den est particulièrement prisé en hiver, de octobre à décembre, quand le climat de Kon Tum est froid, ensoleillé, et sec. Le Nouvel An annonce l’arrivée des fleurs de mai anh dao (prunus cesacoides), qui rappellent les cerisiers, bien que la floraison varie selon la météo.

Cette région se distingue par ses floraisons toute l’année : les visiteurs en février peuvent admirer les fleurs de mimosa et de bauhinia, tandis que les phénix violets embellissent le paysage en mars ou avril. Plus tard dans l’année, les myrtes prennent le relais, ajoutant toujours une touche florale.

Comment se rendre à Mang Den ?

Pour rejoindre Mang Den depuis Hanoi, il est recommandé de prendre l’avion jusqu’à l’aéroport le plus proche, situé à Pleiku (Gia Lai), à environ 100 km de Mang Den. Ensuite, comptez environ 2 heures de route, portant le temps de trajet total à 3-4 heures.

Depuis Ho Chi Minh-Ville, vous avez le choix entre l’avion et le bus. Les bus partent de la gare routière de Mien Dong, avec des compagnies telles que Long Van, Minh Quoc, Phong Phu, et Phuong Thu. Les billets coûtent entre 250 000 VND et 450 000 VND, et le trajet dure environ 10 à 12 heures.

L'aéroport de Pleiku est à 100 km de Mang Den et à 2 heures en voiture.

Où séjourner à Mang Den ?

Mang Den propose des options d'hébergement variées pour les visiteurs. Pour un séjour confortable, le Golden Boutique Hotel est un hôtel 4 étoiles avec 63 chambres offrant de grandes fenêtres, des balcons, une piscine et des équipements modernes. Dak Ke Mang Den, un hôtel 3 étoiles, propose 4 villas, une maison sur pilotis et deux suites, totalisant 45 chambres.

Les homestay sont également populaires à Mang Den, offrant une atmosphère conviviale et des tarifs abordables. Le prix des chambres oscille entre 300 000 VND et 800 000 VND par nuit, tandis que les dortoirs coûtent entre 150 000 VND et 250 000 VND par lit. Parmi les options recommandées, on trouve Toki, Paradiso, May Lang Thang, et Sun Homestay.

Golden Boutique Hotel

Que faire et voir à Mang Den ?

Mang Den, bien que petite, regorge de lieux fascinants à découvrir et à explorer. Cette ville attire un nombre croissant de visiteurs grâce à son ambiance paisible et à ses nombreuses activités. Elle offre un équilibre idéal entre sérénité et opportunités de découverte, en faisant une destination incontournable pour les amoureux de nature et de tranquillité.

La zone écotouristique de la cascade de Pa Sy est un espace naturel riche en attractions, comprenant des sentiers de randonnée, des maisons communautaires, des ateliers d'artisanat, des galeries culturelles et des fermes de légumes et de fleurs. Son point d'attrait principal est la cascade de Pa Sy, qui se situe à environ 1 500 mètres d'altitude. La cascade, connue localement sous le nom de Pau Suh, ou « ruisseau aux trois sources », est formée par la rencontre des trois principaux ruisseaux de Mang Den.

Ou lac Toong Ro Poong, est un site pittoresque au cœur de Mang Den, couvrant environ 3 hectares. Aménagé pour le divertissement, il propose diverses activités, comme la navigation de plaisance, la pêche et des options de restauration. Les visiteurs peuvent aussi louer des calèches tirées par des buffles ou des chevaux pour découvrir les environs et apprécier la beauté du site. En été, la région s’illumine de fleurs de phénix violets, tandis que l’hiver voit l’éclosion des mai anh dao, apportant un charme supplémentaire au paysage.

Pont suspendu de Kon Tu Rang relie les deux rives de la rivière dans le village de Kon Tu Rang, un lieu dont le nom, "Bule Tu Rang", signifie "vieux village dans la forêt". Ce pont emblématique est situé à environ 12 km de Mang Den, et il figure parmi les plus célèbres de la région.

Avec ses 4,5 mètres de large et 292 mètres de long, ce pont a été construit en 1994. Il représente non seulement un projet de transport majeur, mais aussi un symbole culturel et touristique important pour la province de Kon Tum, attirant de nombreux visiteurs chaque année pour découvrir son histoire et sa beauté naturelle.

La forêt de pins de Mang Den est une destination touristique incontournable de la région. Située dans la ville de Mang Den, cette forêt couvre une superficie impressionnante de 140 000 hectares à une altitude de 1 100 mètres, offrant un air frais et pur. Les pins de Mang Den, plantés depuis longtemps, s'élèvent majestueusement vers le ciel.

Si vous êtes séduit par les collines de pins de Da Lat, la forêt de pins de Mang Den vous émerveillera sans aucun doute. Ses vastes étendues de pins créent un paysage montagneux à couper le souffle, offrant des vues impressionnantes et des angles parfaits pour la photographie. Le calme et la beauté de ce lieu invitent à la détente et à la contemplation, en faisant un havre de paix pour les amoureux de la nature.

Village de Kon Bring est une destination touristique incontournable à Mang Den, réputée pour sa richesse culturelle. Il fait partie des quatre villages touristiques culturels et communautaires les plus célèbres de la région, situé le long de l'autoroute 24.

Ce charmant village est marqué par une forte identité ethnique, abritant environ 90 % de l'ethnie Mo Nam. Cette particularité se reflète dans ses maisons traditionnelles sur pilotis et son cadre naturel serein. Si vous visitez Kon Bring pendant la saison de la récolte du riz, vous pourrez admirer la beauté des champs dorés, créant un paysage pittoresque et apaisant.

La ville de Mang Den a été choisie par la province de Kon Tum pour le développement de fermes de haute technologie, visant à produire des fruits et légumes frais et propres. Les visiteurs de Mang Den peuvent vivre une expérience unique en participant à la cueillette de fruits directement dans les jardins. Parmi les produits populaires, on trouve des oranges, des pamplemousses, des avocats, des tomates, des fraises, des cantaloups, ainsi que des fleurs comme les chrysanthèmes et les lys.

Ces fermes n'appliquent pas de frais d'entrée, permettant aux visiteurs de récolter les produits, mais des frais supplémentaires seront appliqués si les visiteurs souhaitent emporter leurs fruits et légumes chez eux. Parmi les fermes recommandées figurent la ferme E Ban, Orfarm, Biophap, la ferme Mang Den Xanh, la ferme biologique Tam An, et le jardin Hung Ly.

Créé en 2013, le jardin de statues en bois s'étend sur plus d'un hectare de forêt vierge, situé près de la cascade de Pa Sy. Le jardin, traversé par des sentiers bien pavés, abrite 100 statues en bois, toutes minutieusement sculptées par 33 artisans locaux issus de groupes ethniques minoritaires de la province.

Les statues représentent des scènes variées de la vie quotidienne et du travail des habitants des hauts plateaux du centre-nord du Vietnam. On y trouve des figures d'hommes brandissant des haches, chassant ou fumant, de femmes pilant du riz ou tissant, ainsi que des personnes jouant de la musique ou dégustant du vin de canette, un vin de riz fermenté vietnamien. Le jardin présente également des statues d'animaux emblématiques de la culture locale, tels que des oiseaux, des chiens, des chats, des cochons, des singes, des serpents et des éléphants.

Que manger à Mang Den ?

La cuisine de Mang Den reflète l'essence des hauts plateaux du centre du Vietnam. Les tubes de bambou et les feuilles de bananier sont des éléments emblématiques de sa gastronomie. À cela s'ajoutent des épices naturelles uniques comme les légumes sauvages et le poivre, qui apportent des saveurs authentiques et inoubliables à chaque plat.

Cette spécialité locale traditionnelle, le poulet grillé et com lam, est préparée avec des poulets élevés en liberté, offrant une viande particulièrement tendre et savoureuse. Avant d'être grillés, les poulets sont marinés avec des feuilles de piment sauvage, des oignons, de la citronnelle, du piment, et d'autres ingrédients aromatiques. Le poulet est ensuite cuit sur un gril à charbon de bois, qui doit être bien chaud. La cuisson prend environ 20 à 30 minutes, garantissant une peau dorée et croustillante, et une viande délicieusement parfumée.

Le plat est généralement accompagné de com lam, du riz gluant cuit dans des tubes de bambou, ainsi que d'un assaisonnement à base de sel d'arachide ou de sésame pour tremper. Un véritable délice de la cuisine locale, parfait pour les amateurs de saveurs authentiques.

Fondue Xuyen Tieu est un plat idéal pour le climat frais de Mang Den. Préparé avec un mélange de légumes et de fruits, il est infusé avec des herbes savoureuses telles que des baies de goji et des pommes rouges séchées. Le bouillon est mijoté lentement pendant des heures, ce qui lui donne une douceur naturelle et une richesse de saveurs.

La fondue de Xuyen Tieu est servi de manière similaire à la fondue de Sichuan, avec deux compartiments offrant des saveurs distinctes. D'un côté, un bouillon chaud et épicé, infusé de Xuyen Tieu, une variété de poivre sauvage, et de l'autre, un bouillon riche et savoureux à base d'os frais. Ce plat est accompagné de choix de protéines comme du poisson, des crevettes, du poulet ou du bœuf, ainsi que des champignons et des légumes verts frais. Pour une expérience complète, il est recommandé de goûter d'abord le bouillon épicé pour apprécier pleinement l'essence du plat.

Le plateau de Mang Den est réputé pour son climat frais toute l'année et ses lacs cristallins. Grâce à ces conditions idéales, Mang Den est le lieu parfait pour l'élevage d'esturgeons et de saumons. Lors de leur visite, les voyageurs auront l'occasion de savourer le plat spécial de fondue d'esturgeon de Mang Den, préparée avec de la chair de poisson blanc lisse et du cartilage gras.

Les visiteurs peuvent même attraper leurs propres esturgeons dans les lacs de la région et demander aux chefs des restaurants locaux de les préparer de différentes façons, telles que poisson cuit à la vapeur, poisson frit, ou encore poisson séché. La fondue d'esturgeon est ainsi un incontournable de l'expérience culinaire de Mang Den, offrant un goût authentique et raffiné de la région.

Le banh canh ca loc, ou soupe de nouilles épaisses au poisson à tête de serpent, est un plat délicieux préparé à base de farine de riz, accompagné de poisson à tête de serpent cuit à la vapeur. Le filet de poisson est soigneusement séparé et servi avec des oignons verts, de la coriandre, des feuilles de laksa et des piments frais.

Une caractéristique unique de cette soupe est la méthode de cuisson individuelle : chaque portion est préparée dans sa propre casserole, permettant ainsi à la soupe de rester chaude et de continuer à bouillir jusqu'à la dégustation. Les convives peuvent également ajouter de la renouée prostrée à la soupe pour enrichir la saveur et savourer cette combinaison traditionnelle. Le marché de Mang Den est l'un des meilleurs endroits pour goûter ce plat local incontournable.

Nos ultimes pensées,

Mang Den est une destination incontournable des hauts plateaux du centre du Vietnam. Cette région séduit par sa beauté sauvage, sa diversité culturelle et sa cuisine unique. En visitant Mang Den, les voyageurs auront l'opportunité de « quitter la ville pour la forêt », de profiter de la fraîcheur de la nature, d'explorer les coutumes et traditions locales, et de mieux comprendre la vie des habitants des hauts plateaux, dans un environnement à la fois ensoleillé et venteux.

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