Que Faire à Sapa Au Vietnam

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Histoire de Sapa

Sapa, surnommée « plage de sable » par les montagnards, possède une histoire marquée par l'exploration française. Dès 1905, les Français, séduits par la beauté naturelle de Sapa et son climat rappelant celui de l'Europe, commencèrent à explorer la région. En 1909, ils établirent officiellement une station balnéaire, faisant de Sapa un lieu de villégiature privilégié.

Sapa dans les années 1930-1940

Les infrastructures se développèrent rapidement : en 1930, Sapa devint accessible en voiture, facilitant ainsi l'arrivée de touristes. Dès 1927, la région accueillait déjà 51 visiteurs, et avec l'arrivée de l'électricité en 1930, le tourisme connut un essor significatif. Depuis lors, Sapa s'est affirmée comme une destination de choix pour les amoureux de la nature et de la culture.

En 2024, Sapa a accueilli plus de 5 millions de visiteurs nationaux et internationaux.

Où se trouve Sapa ?

Sapa, située dans la région nord-ouest du Vietnam près de la frontière chinoise, est entourée par les montagnes de la chaîne de Hoang Lien Son, avec le majestueux Fansipan, le plus haut sommet d'Indochine. Accessible en seulement 5 à 6 heures de route depuis Hanoi, Sapa est une destination de choix toute l'année.

En plus de ses célèbres rizières en terrasses durant la saison du riz mûr, Sapa charme les visiteurs avec de nombreux sites naturels magnifiques et des activités variées telles que la randonnée et le trekking, offrant une immersion dans des paysages spectaculaires et une aventure inoubliable.

Quand aller à sapa ?

Le climat frais de Sa Pa en fait une destination agréable à visiter toute l'année. Cependant, il est préférable d'éviter la saison des pluies, de juin à début août, lorsque des conditions météorologiques extrêmes, comme des inondations et des tempêtes, peuvent survenir. En dehors de cette période, le climat tempéré de Sa Pa permet aux voyageurs de profiter pleinement de ses paysages magnifiques et de ses activités de plein air.

Le printemps à Sa Pa, de février à mai, éclate de couleurs avec la floraison des cerisiers, pêchers, pruniers et d'autres fleurs. L'été, de juin à août, attire les touristes cherchant à échapper à la chaleur et à admirer les magnifiques terrasses de riz vertes.

Le printemps à Sa Pa

L'automne, de septembre à novembre, est une période magique à Sa Pa, marquée par les champs de riz doré et un temps qui devient progressivement plus frais. En hiver, de décembre à février, le froid s'intensifie, et les sommets des montagnes sont parfois couverts de gel, ajoutant une touche hivernale saisissante au paysage.

Comment aller à Sapa ?

Depuis Hanoi, plusieurs options s'offrent à vous pour rejoindre Sa Pa. Vous pouvez opter pour une limousine ou un bus-couchette, pour un trajet direct d'environ 5 à 6 heures, avec des billets entre 230 000 et 350 000 VND par personne.

Une autre alternative est le train sur l’itinéraire Hanoi - Lao Cai, d’une durée de 7 à 9 heures. À l’arrivée à Lao Cai, un transfert en bus ou en taxi est nécessaire pour atteindre le centre de Sa Pa. Le prix des billets de train varie entre 160 000 et 800 000 VND, selon la classe de siège choisie.

Limousine est le choix optimal pour aller de Hanoi à Sapa.

Où séjourner à Sapa ?

Sa Pa offre une vaste gamme d'hébergements pour tous les goûts et budgets : des motels abordables aux complexes hôteliers de luxe, en passant par des hôtels 4-5 étoiles et des hébergements chez l'habitant dans les villages.

Les complexes les plus prisés de Sa Pa incluent Topas Ecolodge, Sapa Jade Hill, Hôtel de la Coupole - MGallery, et Silk Path Grand.

Pour une immersion culturelle et un cadre paisible, les villages de Cat Cat, Lao Chai, et Ta Van proposent des séjours chez l'habitant, permettant de découvrir la vie des montagnards et les paysages du Nord-Ouest. Les tarifs commencent à partir de 100 000 VND par personne et environ 500 000 VND pour une chambre double.

Les hébergements chez l'habitant les plus populaires sont Eco Palms House, Heaven Sapa, Viettrekking, Phơri's House, Sapa Heavenly, Rock Garden, Coong, Vuon May, et Mong, chacun offrant une expérience unique au cœur de la nature.

Que faire à Sapa Vietnam ?

Sa Pa est célèbre pour ses nombreux paysages magnifiques, attirant de nombreux touristes nationaux et étrangers. Vous trouverez ci-dessous les destinations touristiques célèbres de Sa Pa à ne pas manquer !

Fansipan se trouve à environ 9 km au sud-ouest de la ville de Sa Pa, à la frontière des provinces de Lao Cai et de Lai Chau. Les ethnies locales appellent Fansipan « Hua Xi Pan », ce qui signifie un rocher précaire géant.

Le Fansipan culmine à 3 143 m et se situe au centre de la chaîne de montagnes Hoang Lien Son, longue de 280 km. C'est la plus haute montagne du Vietnam et elle est connue comme le « toit de l'Indochine ». Fansipan fascine les visiteurs avec ses nombreux paysages naturels majestueux et constitue une passion sans fin pour les touristes qui aiment explorer et escalader les montagnes.

Actuellement, pour atteindre le sommet du Fansipan, les visiteurs peuvent choisir de faire une randonnée depuis le parc national de Hoang Lien Son ou de prendre le téléphérique depuis la station de téléphérique de Sapa.

La montagne Ham Rong est une destination incontournable pour tout voyageur à Sapa, au Vietnam. Ce sommet impressionnant offre des panoramas à couper le souffle sur Sapa et ses alentours, avec des vues spectaculaires sur les vallées verdoyantes et les chaînes montagneuses s'étendant à perte de vue.

Selon la légende, le nom "Ham Rong" (bouche du dragon) vient d’un dragon géant qui vivait autrefois ici. Ce dragon, si grand qu’il aurait pu encercler toute la montagne, aurait laissé derrière lui des formations rocheuses en forme de tête et de queue de dragon, ajoutant une dimension mystique au paysage naturel. Cette histoire confère une atmosphère magique au lieu, rendant la montagne Ham Rong encore plus fascinante pour les visiteurs en quête de nature et de légende.

L'église en pierre de Sapa est un véritable trésor pour les amateurs d'histoire et d'architecture visitant Sapa, au Vietnam. Érigée par des missionnaires français au XIXe siècle, cette église gothique est l'un des symboles les plus reconnaissables de la région. Sa façade en pierre remarquable et son architecture de style gothique reflètent l'influence française dans la région, contrastant avec le cadre montagnard de Sapa.

À l'intérieur, l'église révèle un espace tout aussi captivant, avec de superbes vitraux colorés, des bancs en bois robustes, et un plafond élancé qui amplifie l’impression de grandeur et de sérénité. Ce lieu sacré et paisible invite les visiteurs à un moment de recueillement tout en offrant une plongée unique dans le patrimoine colonial de Sapa.

Situé à seulement 2 km du centre de Sa Pa, est un endroit idéal pour une promenade ou une excursion en moto. Ce village de l’ethnie Mong est un havre de paix, où perdurent de nombreuses coutumes et métiers artisanaux traditionnels, tels que le tissage, la sculpture sur argent, et la fabrication de bijoux.

La route vers Cat Cat est pittoresque, serpentant à travers des routes sinueuses bordées de champs en terrasses et de maisons traditionnelles. En traversant le pont Si, vous atteindrez le cœur du village, où trois ruisseaux — Tien Sa, Vang, et Bac — se rejoignent pour créer une atmosphère paisible.

Le village offre aux visiteurs une expérience culturelle immersive avec des possibilités d'achat d'artisanat local et de dégustation de produits régionaux. Le billet d'entrée au village de Cat Cat coûte 50 000 VND par personne, une invitation à découvrir la vie authentique du peuple Mong dans un cadre enchanteur.

Lao Chai - Ta Van est une destination prisée près de Sa Pa, située à environ 10 km de la ville, accessible en moto, en taxi ou à pied. Le chemin étroit menant aux villages de Lao Chai et Ta Van est bordé de rizières en terrasses et de champs de maïs, offrant un paysage luxuriant et paisible.

Ces villages accueillent divers groupes ethniques tels que les Mong, Dao, et Giay, qui vivent encore selon des traditions anciennes. Les rizières en terrasses sont un spectacle saisissant, en particulier à la fin de l'été, lorsque le riz mûrit et teinte la région d'un éclat doré. Pour une immersion totale, passez une journée ici pour découvrir la vie autochtone et apprécier l'hospitalité locale.

L’entrée dans les villages de Lao Chai - Ta Van est de 70 000 VND par personne, une invitation à explorer un coin authentique du Vietnam montagnard.

Champs en terrasses dans le village de Lao Chai

Situé à plus de 2 000 mètres d'altitude, relie les provinces de Lai Chau et de Lao Cai, et est l'un des quatre grands cols de montagne du Vietnam. Ce col offre une vue spectaculaire sur les montagnes, les vallées verdoyantes, les forêts luxuriantes, et les rivières sinueuses qui serpentent à travers le paysage.

C'est un site incontournable pour les amateurs de paysages montagneux, et l'un des points forts de la visite est l'occasion de s'arrêter à plusieurs points de vue panoramiques le long de la route. Ces arrêts offrent des occasions idéales pour capturer des photos mémorables et admirer la splendeur naturelle de cette région du Vietnam.

La cascade d'argent de Sapa est une merveille naturelle spectaculaire, située à quelques kilomètres de la ville, dans la province de Lao Cai. Cette cascade, d'une hauteur de 200 mètres, est l'une des attractions les plus visitées de Sapa, en raison de son apparence étincelante, créée par le reflet du soleil sur l'eau qui chute en cascade sur les rochers.

L'accès à la cascade se fait par une randonnée courte à travers une végétation dense et un air frais de montagne. Le parcours offre une immersion dans la nature environnante, et à l'arrivée, les visiteurs peuvent savourer une vue imprenable tout en étant rafraîchis par la brume générée par l'eau qui s'écrase dans le bassin en bas. La cascade d'argent est un endroit idéal pour apprécier la beauté naturelle de Sapa et pour capturer des souvenirs mémorables.

Situé à environ 12 km à l'est du centre-ville de Sapa, se trouve dans le pittoresque village de Ta Phin. Ce monastère, construit pendant la période coloniale française, se distingue par son architecture ancienne, avec ses murs en pierre moussus et les traces du temps visibles à travers les structures en ruines.

En 1942, le monastère abritait 12 religieuses de la Congrégation des Sœurs de l'Église chrétienne, un reflet de l'influence européenne dans cette région montagneuse.

Le lieu présente un contraste frappant avec les maisons traditionnelles en bois de Sapa. Il offre une atmosphère nostalgique et mystérieuse, avec sa porte d'entrée et ses murs en pierre qui rappellent l'architecture française et dégagent une aura intemporelle.

Le marché de l'amour de Sapa est l'un des événements culturels les plus fascinants de la région, offrant un aperçu unique des coutumes traditionnelles des peuples autochtones, notamment les Hmong, Dao et Giay. Ce marché est un lieu de rencontre où les jeunes de différentes ethnies se rassemblent pour socialiser, échanger et parfois trouver des partenaires. Les participants, vêtus de costumes traditionnels, participent à des activités culturelles telles que des chants, des danses et des jeux de séduction.

En plus de l'aspect social, le marché de l'amour offre une expérience immersive dans l'artisanat local. Les visiteurs peuvent découvrir et acheter des produits artisanaux tels que des textiles, des vêtements tissés à la main, des bijoux en argent et d'autres articles typiques de la région.

Les stands alimentaires proposent également des spécialités locales, telles que le porc rôti, le poisson grillé et des gâteaux de riz gluant, offrant aux visiteurs un goût authentique de la cuisine de montagne de Sapa.

Que manger lors de votre voyage à Sapa ?

En plus d'explorer les magnifiques paysages, les touristes voyageant à Sa Pa ont également la possibilité de profiter de nombreuses spécialités uniques et attrayantes de la région du Nord-Ouest.

Fondue de saumon et d'esturgeon (lau ca tam) est une spécialité culinaire vietnamienne réputée. L'esturgeon et le saumon sont réputés pour leur texture ferme et leur haute valeur nutritionnelle. Fondue de saumon et d'esturgeon est un plat qui se marie parfaitement avec un bouillon chaud et aigre à base d'arêtes de poisson, de légumes frais et de champignons cultivés à Sapa. Si vous prévoyez de faire une visite gastronomique de Sapa par temps froid, vous devez absolument goûter à la fondue de saumon et d'esturgeon, un plat vietnamien unique.

Le con sui est un plat traditionnel de Sapa, souvent appelé pho sec. Il se compose de nouilles de riz, bœuf, échelotes frites, cacahuètes grillées, herbes fraîches, et piment. Servi avec une sauce à verser sur les nouilles, il est souvent accompagné de légumes frais et peut être relevé avec un peu de sauce chili pour un goût piquant. Un plat savoureux et typique de la région.

Le poulet noir (ga den) est une spécialité incontournable de Sapa. Ce poulet, issu d'une race rare, est souvent préparé en grillade mariné au miel. Cuit sur charbon de bois, il présente une peau croustillante et une délicieuse combinaison de saveurs sucrées du poulet et du miel, offrant une expérience culinaire unique et mémorable.

Le gâteau aux châtaignes (banh hat de) est un délicieux en-cas bon marché à découvrir à Sapa. Ce gâteau vietnamien, fabriqué à la main, se distingue par sa double texture : une couche extérieure croustillante, dorée à base de farine de blé frite, et un cœur fondant de purée de châtaignes.

Le thịt trau gac bep est une spécialité populaire de Sapa. Préparée par les Thaïs noirs, cette viande de buffle est marinée avec des épices locales, puis suspendue dans les cuisines traditionnelles pendant huit mois à un an. La fumée imprègne la viande, lui donnant une saveur unique et intense, avec une douceur qui fond en bouche.

Nos ultimes pensées,

Sapa, au Vietnam, est une destination qui captive le cœur des voyageurs du monde entier. Des rizières en terrasses époustouflantes aux marchés animés, des villages pittoresques aux imposantes chaînes de montagnes, Sapa a tout à offrir.

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