Phan Thiet: La Ville Côtière Venteuse

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Où se trouve Phan Thiet ?

Phan Thiet, capitale de la province de Binh Thuan dans le sud-est du Vietnam, se situe à environ 215 kilomètres de Ho Chi Minh-Ville, 156 km de Dalat et 230 km de Nha Trang. Avec une population de près de 250 000 habitants répartis sur 4 quartiers, elle possède un centre-ville dynamique. Historiquement, Phan Thiet était reconnue pour sa pêche et ses produits de la mer. Cependant, au fil du temps, la ville s'est métamorphosée en une destination touristique prisée, attirant les voyageurs grâce à ses magnifiques plages et stations balnéaires.

Il est vrai que l'énergie marine de Phan Thiet n'est pas aussi intense que celle de destinations comme Phu Quoc, Nha Trang ou Ha Long. Cependant, son rythme de vie tranquille, l'harmonie de la nature, sa cuisine délicieuse et ses complexes hôteliers de qualité à des prix abordables en font un véritable paradis pour le tourisme balnéaire.

Quelle est la meilleure période pour visiter Phan Thiet ?

Phan Thiet bénéficie d'un climat tropical sec, caractérisé par un ensoleillement abondant et de nombreux vents. Bien que la région connaisse des saison des pluies et saison sèche, la période des pluies est courte. Phan Thiet est également peu affectée par les tempêtes et ne connaît pas de brouillard.

Ainsi, il est possible de visiter Phan Thiet à tout moment de l'année. Cependant, les mois de juin et juillet ou la période de décembre à février sont particulièrement propices pour y voyager.

Comment se rendre à Vung Tau ?

Pour se rendre à Phan Thiet depuis Hanoi, les visiteurs achètent des billets d'avion pour l'aéroport de Tan Son Nhat (HCMC) ou Cam Ranh (Khanh Hoa) puis continuent en voiture jusqu'à Phan Thiet. Le prix du billet d'avion varie de 2 à 4 millions de VND, selon la période.

Pour vous rendre à Phan Thiet depuis Ho Chi Minh-Ville (Sai Gon), plusieurs options de transport s'offrent à vous. En bus, le trajet dure environ 2 heures via l'autoroute et coûte entre 200 000 et 450 000 VND. Vous pouvez également opter pour le train, avec un départ depuis la gare de Saigon jusqu'à celle de Phan Thiet. Le trajet en train prend près de 4 heures, avec un tarif de 250 000 à 350 000 VND.

Depuis Nha Trang, vous pouvez prendre un bus ou un train pour un trajet de 230 km. Depuis Da Lat, vous pouvez prendre un bus pour Phan Thiet qui est également assez proche, à environ 156 km.

Que faire à Phan Thiet Vietnam ?

Situé à Phan Thiet, est une destination prisée des touristes vietnamiens et internationaux, particulièrement pour les amoureux de la plage. Réputé pour ses plages d'un bleu immaculé et ses vastes dunes blanches, Mui Ne offre une combinaison harmonieuse de paysages naturels et d'installations de loisirs modernes. Ce cadre idyllique, rehaussé par des services de qualité, en fait l'un des lieux touristiques les plus renommés du Vietnam.

À Mui Ne, vous pouvez savourer le calme de ses plages, vous immerger dans le quotidien animé du village de pêcheurs, et admirer le spectacle grandiose des dunes de sable, qui constitue l'une des plus belles scènes naturelles de la région.

Ou plage de Doi Duong, se situe au cœur de Phan Thiet. En chemin vers la plage, les visiteurs traversent une belle allée bordée de peupliers, plantés pour bloquer le vent. Au bout de cette allée, une vaste plage de sable blanc s'étend en arc de cercle, parfaite pour les activités de plage comme le volley-ball et la construction de châteaux de sable.

L’eau de mer à Doi Duong est peu profonde et calme, avec peu de vagues, rendant la baignade sûre et agréable. De plus, l’accès à la plage est gratuit pour les visiteurs.

Le château d'eau de Phan Thiet, emblème de la province de Binh Thuan, a été construit en 1928 et achevé en 1934 sous la direction de l'architecte et prince Souphanouvong, futur président du Laos. Cette tour de 32 mètres de haut, réalisée en briques cuites, est remarquable par sa forme distinctive évoquant une fleur de lotus géante, visible de loin et témoignant de l'architecture unique de l'époque.

L'école Duc Thanh, au 39 rue Trung Nhi dans le quartier de Duc Nghia à Phan Thiet, a été fondée en 1907, la même année que l'école Dong Kinh Nghia Thuc, dans le but d'inspirer le patriotisme chez les jeunes. Elle a rapidement acquis une réputation d'institution progressiste. En 1910, le jeune patriote Nguyen Tat Thanh, plus tard connu sous le nom d'Oncle Ho, y enseigna avant de partir en quête de solutions pour libérer le pays.

Bien que l'école ait subi des restaurations en raison de l'usure du temps, elle a été fidèlement réhabilitée pour garder son aspect originel. Les visiteurs peuvent y découvrir la salle de classe, conservée avec ses bureaux, chaises et tableau noir d'époque, ainsi que la maison Ngu, l'arbre à caramboles de l'Oncle Ho et le puits. Le site conserve ainsi une atmosphère authentique, rappelant la présence historique de l'Oncle Ho.

Classé monument historique national par le ministère de la Culture et de l’Information en 1986, le site de Duc Thanh demeure un lieu de mémoire d'importance nationale.

La tour Cham de Poshanu, ou tours Cham de Po Sah Inu (ou Pho Hai), se dresse majestueusement sur la colline de Ba Nai, dans le quartier de Phu Hai, à environ 7 km au nord-est du centre de Phan Thiet. Bien que de petite taille, cet ensemble de tours capture l'essence de l'architecture et de l'art décoratif du peuple Cham.

Érigées il y a environ 1 200 ans, les trois tours restantes – principale, moyenne et petite – témoignent du patrimoine du royaume Cham. La tour principale, ornée de sculptures complexes représentant les symboles de Shiva, Linga et Yoni, symbolise la croissance et la fertilité dans la culture cham.

Bien que le taureau en pierre de la tour moyenne ait disparu au fil du temps, ces tours restent un lieu spirituel pour les communautés cham des villages de Ma Lam, Ham Tri et Ham Phu. Les locaux et les visiteurs se rassemblent aux tours de Poshanu pour des célébrations, en particulier pendant le festival Kate, où les coutumes et danses cham animent le site. Les pêcheurs viennent également y prier pour la sécurité en mer. Les festivals Rija Nuga et Poh Mbang y attirent les habitants qui prient pour la pluie et la prospérité.

Le temple Van Thuy Tu est un sanctuaire captivant, affichant fièrement l'héritage culturel distinctif de la région. Les archives historiques indiquent que le temple, construit en 1762 par les pêcheurs du village de Thuy Tu, était dédié à leur divinité marine. Inextricablement lié au récit du développement de Phan Thiet, ce site revêt une importance immense pour la communauté côtière.

La plage de galets d'Ong Dia, ou « Bai Da Ong Dia », se situe à environ 10 kilomètres du centre-ville de Phan Thiet. Elle est un lieu idéal pour le tourisme, la baignade, la photographie et des activités comme le kitesurf. Le nom « Ong Dia », signifiant « Dieu de la Terre » en vietnamien, est lié à une légende locale où les pêcheurs vénéraient un rocher ressemblant à cette divinité. Bien que ce rocher mystique ait disparu, un sanctuaire avec une statue de « Ong Dia » demeure à proximité. Bordée de cocotiers, la plage se distingue par ses impressionnants rochers et sa promenade, créant un cadre idyllique entre Mui Ne et Phan Thiet, le long de la rue Nguyen Dinh Chieu.

Que manger à Phan Thiet ?

Phan Thiet est réputée pour ses fruits de mer frais et ses plats délicieux qui mettent en valeur des saveurs équilibrées, aromatiques et nourrissantes. Voici une liste de plats incontournables à essayer :

• Banh Hoi: Fabriqué à partir de farine de riz, après de nombreuses étapes de transformation, les petits brins de vermicelles sont étroitement liés pour former des morceaux de vermicelles. Le Banh Hoi de Phan Thiet se déguste avec des intestins de porc bouillis. Au moment de la dégustation, les intestins de porc sont roulés avec du Banh Hoi, du papier de riz et trempés dans une sauce aigre-douce.

• Nouilles Quang (Mì Quảng) : Une variante locale de ce plat célèbre, souvent préparée avec de la viande de canard au lieu du porc. Servie avec des herbes fraîches, des germes de soja et des cacahuètes grillées, ce plat offre une combinaison de saveurs et de textures irrésistible.

• Soupe de nouilles aux gâteaux de poisson : Le bouillon de cette soupe est naturellement sucré, préparé avec des os de porc et de poisson. Le plat inclut des lanières de nouilles de riz épaisses, des champignons, des œufs de caille et des morceaux moelleux de gâteaux de poisson, créant un repas réconfortant et délicieux.

• Lẩu cá Bớp (Fondue de poisson Bop) : Cette fameuse fondue est connu pour son bouillon savoureux et équilibré entre l'aigre, le piquant, le salé et le sucré. Il est préparé avec du poisson frais, des œufs de poisson et de l'estomac de poisson, offrant une expérience culinaire copieuse et pleine de saveurs. Ajoutez de la sauce de poisson infusée au piment pour un goût encore plus authentique.

• Dents de calmar grillées : Une spécialité locale, les dents de calmar sont souvent grillées et servies avec des épices savoureuses. Vous pouvez en trouver dans les restaurants de rue, notamment le long de la rivière Ca Ty ou près de la plage de Doi Duong.

Nos ultimes pensées,

Phan Thiet, véritable joyau du Vietnam, promet un voyage inoubliable. Entre la beauté envoûtante des plages de Mui Ne et les dunes de sable doré, chaque paysage est une invitation à la contemplation. La cuisine locale, riche et variée, offre une délicieuse exploration des saveurs et des traditions, permettant aux visiteurs de s'immerger pleinement dans la culture vietnamienne.

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