Que Faire à Hoi An : 20 Activités Essentielles

Mise à jour: 12 Novembre 2024

La vieille ville de Hoi An est un trésor de beauté distincte, visible à chaque coin de rue, sur chaque toit, et dans ses petites ruelles pittoresques. Cet endroit, empreint de grâce ancienne, offre des caractéristiques uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs. En visitant Hoi An, les voyageurs peuvent apprécier l'accueil chaleureux de ses habitants et la richesse de son patrimoine.

Avec ses paysages naturels époustouflants, ses plages magnifiques, et son architecture fusionnant les influences chinoises, vietnamiennes et japonaises, Hoi An est devenue une destination touristique de premier plan. Depuis les années 80, elle attire des visiteurs du monde entier avec son mélange fascinant de culture et de spécialités culinaires. Ne manquez pas cette destination incontournable ! Découvrez nos conseils pour un voyage mémorable dans la vieille ville de Hoi An.

Patrimoine Mondial de l'UNESCO depuis 1999

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Où se trouve Hoi An, au Vietnam ?

Hoi An est une ville provinciale d'une superficie d'environ 61,71 kilomètres carrés. Elle est située en aval de la rivière Thu Bon, dans la plaine côtière de la province de Quang Nam. Elle se trouve à 30 kilomètres de la ville de Da Nang au sud-est et à environ 60 kilomètres de la ville de Tam Ky au nord-est. Grâce à sa situation, Hoi An possède une diversité à la fois écologique et géographique.

Meilleur moment pour visiter Hoi An

• La saison sèche (de février à août)

La saison sèche est considérée comme la meilleure période pour visiter Hoi An, en particulier de février à avril, lorsque le temps est le plus agréable. Pendant cette période, vous pouvez vous attendre à un ciel dégagé, à une faible humidité et à des températures allant de 25 °C à 30 °C. C'est parfait pour les amateurs de plage et ceux qui cherchent à explorer la vieille ville sans être interrompus par la pluie.

• La saison des pluies (de septembre à janvier)

Si vous prévoyez de visiter Hoi An pendant la saison des pluies, de septembre à janvier, préparez-vous à des averses fréquentes et à des inondations occasionnelles. Les précipitations les plus fortes se produisent généralement entre octobre et novembre.

Histoire et développement de la vieille ville de Hoi An

Située en aval de la rivière Thu Bon, la vieille ville de Hoi An se trouve au cœur de la province de Quang Nam, à environ 30 kilomètres au sud de Da Nang. Cette ville vietnamienne est un site touristique renommé et un complexe de vestiges architecturaux d'une grande valeur.

La vieille ville de Hoi An tire son importance historique de son rôle en tant que port commercial florissant du XVe au XXe siècle. Durant cette période, Hoi An a été un centre vital du commerce international, reliant les marchands européens à leurs homologues asiatiques. Les commerçants venus de Chine, du Japon et du Portugal ont laissé des empreintes durables sur la ville, visibles à travers une riche diversité de styles architecturaux. En reconnaissance de sa valeur exceptionnelle, l'UNESCO a inscrit la vieille ville de Hoi An au patrimoine mondial en 1999. Cette distinction confirme la ville comme un musée vivant, illustrant un éventail de conceptions architecturales et de modes de vie urbains venus des quatre coins du monde.

Aujourd'hui, la vieille ville de Hoi An conserve son charme et son caractère d'origine grâce à des efforts de conservation rigoureux. Des réglementations strictes assurent que toute restauration ou nouvelle construction respecte le style médiéval pur et oriental de la ville. Cet engagement en faveur de la préservation permet aux visiteurs de s'immerger dans l'ambiance d'une époque révolue et de comprendre l'importance historique de la ville. En se promenant dans les ruelles de la vieille ville, les visiteurs peuvent admirer des maisons anciennes, des salles de réunion, des pagodes et des temples, tous bien préservés.

Remarque : L'entrée à la vieille ville de Hoi An est gratuite. Cependant, pour une expérience plus complète, vous pouvez acheter un billet à 120 000 VND (environ 5 USD), vous donnant accès à trois sites optionnels parmi les 21 attractions emblématiques de la vieille ville.

Que faire et voir à Hoi An ?

La rivière Thu Bon traverse la vieille ville de Hoi An, reliant plusieurs attractions touristiques incontournables. Une promenade en bateau sur la rivière est une activité populaire parmi les visiteurs. Il est particulièrement recommandé de visiter Hoi An la nuit, lorsque la ville s'illumine avec les lumières des maisons, transformant la rive de la rivière en un paysage féérique. L'ambiance paisible, douce et romantique de la vieille ville se ressent alors pleinement.

Le lâcher de lanternes sur la rivière Thu Bon est un rituel significatif à Hoi An, permettant aux visiteurs d'exprimer leur gratitude envers les ancêtres et de souhaiter prospérité pour l'année à venir. Les nuits de pleine lune, la vieille ville de Hoi An s'illumine de lanternes colorées traditionnelles, et la rivière Thu Bon scintille sous la lumière des lanternes, tandis que des milliers de fleurs en papier éclairées aux bougies flottent doucement sur l'eau.

Ne manquez pas le pont couvert japonais à Hoi An, un emblème de la vieille ville. Situé entre les rues Nguyen Thi Minh Khai et Tran Phu, ce pont historique, entièrement en bois vermillon et richement sculpté, est un chef-d'œuvre de l'architecture orientale traditionnelle. Construit au XVIe siècle par des marchands japonais, il symbolise aujourd'hui l'harmonie des influences vietnamiennes, japonaises et chinoises qui caractérisent Hoi An.

Les salles de réunion de Hoi An sont des structures laissées par des commerçants et des immigrants venus de toute la Chine. Il y a des siècles, ils vivaient à Hoi An et utilisaient les salles de réunion comme lieux de culte, de rencontre, d'organisation de festivals et de communication entre eux.

♦ Salle de Réunion Cantonale (Hoi Quan Quang Dong)

Construite en 1885, la Salle de Réunion Cantonale est un exemple remarquable de l'architecture historique de Hoi An. Située au cœur de la vieille ville, cette salle mélange harmonieusement bois et pierre, et abrite une collection précieuse d'objets en céramique qui illustrent la vie culturelle de la communauté cantonale. Un incontournable pour les passionnés d'histoire et de culture de Hoi An.

♦ Salle de Réunion du Fujian (Hoi Quan Phuc Kien)

La Salle de Réunion du Fujian, localisée au 46 Tran Phu, est la plus grande et la plus célèbre des anciennes salles de réunion de Hoi An. Les visiteurs y allument des anneaux d'encens et accrochent des feuilles de papier de vœux pour prier pour la santé et la fortune. Classée relique historique et culturelle nationale depuis le 17 février 1990, elle enrichit le patrimoine architectural de Hoi An.

♦ Salle de Réunion de Trieu Chau (Hoi Quan Trieu Chau)

Construite en 1845, la Salle de Réunion de Trieu Chau a été érigée par la communauté de Chaozhou pour vénérer le dieu Phuc Ba. Ce lieu sacré est orné de motifs architecturaux décorés selon les légendes populaires, avec de nombreuses sculptures en porcelaine. Un site important pour comprendre les croyances et l'artisanat de Hoi An.

Les maisons anciennes de Hoi An ont survécu aux siècles et ont conservé leur beauté architecturale d'origine. En visitant ces maisons anciennes, les visiteurs ont l'impression de « revenir » au port commercial animé de Hoai Pho d'autrefois.

♦ Maison Ancienne de Tan Ky

La Maison Ancienne de Tan Ky est le premier site à avoir été honoré comme patrimoine national à Hoi An. Fréquemment visitée par des dignitaires, cette maison est remarquable par son état de conservation exceptionnel, même après l'inondation historique de 1964. Ses motifs décoratifs en bois, inspirés de l'Asie de l'Est, témoignent d'un riche mélange de styles architecturaux. Visiter la Maison Ancienne de Tan Ky vous permettra d'apprécier l'histoire et la beauté de l'architecture traditionnelle de Hoi An.

♦ Maison Ancienne de Phung Hung

Construite entièrement en bois de fer coûteux, la Maison Ancienne de Phung Hung est un exemple éclatant de la beauté traditionnelle et du luxe des marchands d'autrefois. Elle offre un aperçu précieux sur la vie aisée dans l'ancien port de commerce de Hoi An. Reconnaissant son importance historique et culturelle, cette maison a reçu un certificat de relique historique et culturelle en juin 1993. Explorez la Maison Ancienne de Phung Hung pour découvrir l'élégance du passé commercial de Hoi An.

♦ Maison Ancienne de Quan Thang

La Maison Ancienne de Quan Thang, datant d'environ 300 ans, est l'une des plus anciennes maisons de Hoi An. En entrant, vous serez ébloui par les sculptures en bois de paons et de fleurs, réalisées par les artisans du village de Kim Bong, réputés pour leur savoir-faire en menuiserie. Cette maison reflète l'héritage artisanal sophistiqué de la région et constitue un témoin précieux de l'histoire locale. Ne manquez pas de visiter la Maison Ancienne de Quan Thang pour admirer ces œuvres d'art uniques.

Lors de votre visite dans la vieille ville de Hoi An, ne manquez pas l'opportunité unique de découvrir l'art de la couture locale. En seulement quelques heures, vous pouvez obtenir une tenue sur mesure, parfaitement ajustée, prête à être portée pour capturer des souvenirs inoubliables. La couture à Hoi An, établie depuis plus de deux décennies, est devenue une caractéristique emblématique de cette ville historique, particulièrement prisée par les touristes internationaux.

Ce service de couture rapide et de qualité exceptionnelle vous permet de passer commande en ligne avant même votre arrivée. En fournissant vos mesures, en sélectionnant les tissus, et en précisant vos préférences de design, vous pouvez récupérer votre tenue dès votre arrivée à Hoi An. Cette option pratique attire de nombreux visiteurs, qui apprécient la commodité et l'efficacité du service.

Le coût de la confection et de l'expédition des vêtements « made in Hoi An » est étonnamment abordable, souvent inférieur de moitié ou d'un tiers par rapport aux prix pratiqués dans d'autres pays. C'est pourquoi de nombreux touristes choisissent de se faire confectionner des vêtements à Hoi An, transformant cette activité en une expérience incontournable de leur voyage.

Située à seulement 3 kilomètres à l'est du centre de la vieille ville de Hoi An, dans le quartier de Cam An, province de Quang Nam, la plage d'An Bang est une destination incontournable lors de votre voyage au Vietnam. Classée parmi les 50 plus belles plages du monde par CNN, cette plage de Hoi An a rapidement gagné en popularité grâce à sa beauté naturelle préservée.

Contrairement à l'effervescence des autres stations balnéaires, la plage d'An Bang se distingue par sa tranquillité. Avec son eau bleue cristalline, son sable blanc immaculé et ses vagues douces, elle offre un cadre idyllique pour ceux qui cherchent à se ressourcer en pleine nature. Loin du développement urbain, la plage d'An Bang est l'endroit parfait pour échapper à l'agitation de la vie quotidienne, se relaxer et retrouver la paix intérieure.

Reconnu par l'UNESCO comme réserve de biosphère mondiale, Cu Lao Cham se distingue par son écosystème riche, abritant plus de 950 espèces aquatiques. Ce site est également l'une des destinations touristiques les plus prisées de Quang Nam, attirant les visiteurs par sa beauté sauvage.

Sur place, vous pouvez vous immerger dans les plages vierges et magnifiques, explorer les anciennes reliques de l'empire Cham Pa, et déguster chaque jour des fruits de mer frais. La meilleure période pour visiter Cu Lao Cham se situe entre mars et août, lorsque le ciel est dégagé, la mer calme et les précipitations rares. Les autres mois de l'année sont souvent marqués par des tempêtes, une mer agitée et de grosses vagues, ce qui entraîne généralement l'arrêt des activités des bateaux touristiques.

Que manger : les plats incontournables de la vieille ville de Hoi An

Bien qu'il soit un plat courant dans les foyers, le Banh Mi de Hoi An a un goût distinctif, au point d'être considéré comme « le meilleur pain du monde ». Parmi tant d'autres, Banh Mi Phuong est l'épicerie la plus populaire. Le menu propose plus de 20 garnitures différentes, telles que des hamburgers, rouleaux de printemps, pâté, poulet à l'avocat, et salade. L'élément qui distingue ces petits pains est la sauce spéciale faite maison. Chaque Banh Mi coûte environ 20 000 à 40 000 VND, selon les garnitures choisies.

Cao Lau est une spécialité qui reflète une influence chinoise, avec des nouilles dorées garnies de char siu, de peau de porc frite et de germes de soja, le tout arrosé d'un peu de sauce. Déguster un bol de Cao Lau sur un balcon, tout en regardant les rues de Hoi An, est une expérience culinaire unique et inoubliable. Un bol de Cao Lau est relativement plus cher que d'autres plats, coûtant environ 30 000 à 60 000 VND.

Les nouilles Quang sont souvent considérées comme « l'âme » de la cuisine de Da Nang et de Quang Nam. Ce plat combine parfaitement des nouilles à la farine de riz tendres, du poulet savoureux et un bouillon riche, rendant ce plat irrésistible. Chaque bol de nouilles Quang coûte environ 15 000 à 25 000 VND.

Le riz au poulet de Hoi An se distingue par sa sauce spéciale. Les grains de riz jaune clair, le poulet tendre et les salades marinées aigre-douces surprennent toujours les convives. Pour seulement 20 000 VND, vous pouvez déguster un délicieux plat de riz au poulet râpé de Hoi An.

Les touristes sont captivés par la crêpe dorée croustillante et la saveur délicieuse des crevettes fraîches et de la garniture à la viande. La sauce qui accompagne est un mélange de sauce soja riche et de cacahuètes parfumées, qui peut satisfaire même les palais les plus exigeants. Une portion de Bánh Xèo coûte généralement entre 10 000 et 20 000 VND.

Climat et Meilleure Période pour Visiter Hoi An

Hoi An est une destination attrayante qui peut être visitée tout au long de l'année. Cependant, la météo varie selon les saisons, et chaque période offre une expérience unique :

Saison Sèche (de février à août)

• De février à fin avril : C’est la période la plus idéale pour visiter Hoi An. Le temps est frais et ensoleillé avec des températures agréables, bien que de légères précipitations puissent se produire. C'est parfait pour les activités de plein air et les visites touristiques.
• De mai à août : Pendant l'été, Hoi An est généralement exempt de précipitations, mais les températures peuvent devenir extrêmement chaudes. Si vous voyagez pendant cette période, il est conseillé de se protéger du soleil avec de la crème solaire et des accessoires appropriés.

Saison des Pluies (de septembre à fin janvier)

• De septembre à janvier : Cette période est marquée par des pluies prolongées, ce qui peut être un peu inconfortable pour les touristes. Cependant, Hoi An reste une ville fascinante avec beaucoup à offrir même sous la pluie. Si vous choisissez de visiter pendant cette saison, il est recommandé de surveiller les prévisions météorologiques et de planifier vos activités en conséquence.

En résumé, la meilleure période pour visiter Hoi An est de février à avril, lorsque le temps est agréable pour explorer la ville. Vous pouvez également visiter Da Nang et Hue à cette période. Cependant, chaque saison a son charme et Hoi An peut être une destination intéressante à tout moment de l'année.

Itinéraire détaillé de 2 jours à Hoi An

En conclusion, la vieille ville de Hoi An offre une expérience inoubliable mêlant histoire, culture, gastronomie, et nature. Explorez ses trésors architecturaux, vivez des activités culturelles uniques comme la couture rapide et découvrez des sites naturels magnifiques comme la plage d'An Bang et les îles Cham. Ne manquez pas de goûter aux spécialités locales, telles que le Banh Mi et les nouilles Quang. Hoi An promet une immersion complète dans la richesse de son patrimoine et la diversité de ses saveurs.